Салати

Как сделать закусочный торт

Ингредиенты:

• яйца — 5 штук;
• рыбная консерва — 1 банка;
• крекер несладкий — 500 грамм;
• огурцы маринованные — 4 штуки;
• чеснок — 2 зубка;
• сыр — 150 грамм;
• майонез — 200-250 грамм.

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез. Огурцы порежьте мелкими кубиками.
2. Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву,огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом. Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.

----------------------------------------------------------------------------

Морковный салат «лайт» с сыром и чесноком

Ингредиенты: 

• 1 крупная морковка (или 2 средних); 
• 100 гр. нежирного сыра; (полар, холлендер и пр.) 
• 1-2 зубчика чеснока; 
• йогурт; 
• соль 

 Приготовление: 
1. Морковку чистим и трем на крупной терке. 
2. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. 
3. Солим, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

«Новогодний фурор»

Ингредиенты

• 1 шт. куриная грудка ( 250гр)
• 100гр. сыр Фета, Брынза или подобный
• 3 шт. яйца отварные
• 1 шт. перец болгарский
• 150гр. виноград кишмиш (или любой без косточек)
• 2-3 ст.л домашний майонез по вкусу
• Соль, перец, зелень петрушки по вкусу.

Как приготовить

1. Куриную грудку отварить с добавлением специй.
2. Порезать на небольшие квадратики
3. Виноград использовать без косточек, если крупный , то разрезать на 4 части
4. Яйца и болгарский перец порезать
5. Соединить с майонезом и специями, украсить по желанию.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------